人造人19號？
繼前一篇分享分享如何利用我們的黑咪瑪大將「魔辣鴨血」來煮麻辣鍋之後，今日的主角是我們店裡的另一位大將...「黑黑雞爪」。
凡是來過店裡試吃的客人，在品嚐的過程中，一定都聽過我們認真又美麗的小姐，一直在您耳邊介紹我們黑黑雞爪，是採用雲林元長鄉的雞爪、養足四個月大的仿土雞、隨附的湯汁還可以拌飯拌麵，湯汁甚至還可以買些豆干、海帶來滷...等等，經過一番的洗腦介紹，通常大部份的人都會購買，而有點良知的人可能就會「交關」幾盒雞爪，而神經比較大條的人可能會買盒「魔辣鴨血」(介紹A，卻買B的人，可真是一絕...)。
試吃不一定要購買，但請不要用「忘了帶錢、先去市場買菜、下次再來買...」等理由，從小老師就告訴我們，做人要誠實，更何況我們自詡有五千年的文化，又自認為有更高水準的台灣人，憑著這股莫明的優越感，所以您更不能這麼做，因為這種作為，就好像到金正恩的面前，說他像「人造人19號」般的刺耳，況且，這種話在金正恩面前說了之後，會發生什麼事，你應該能想像到，然而，關門放狗不是黑咪瑪的作風，我們仍然會跟您說聲「歡迎下次再來」，只是下次您來市場買菜要借廁所時，我們可能會禮貌性的跟您說「廁所在維修中」。
OK，廢話說了一堆，以上純屬開玩笑，在大隆商圈中號稱最乾淨的廁所，永遠為您而開的。接下來，來讓我為您繼續的本篇的重點。
雞爪與鴨血完美的結合
說到黑咪瑪的雞爪與鴨血，其應用性及變化性非常的大，花點巧思，彼此都可以變化各自的料理，不僅如此，就連將鴨血與雞爪合在一起，也別有一番風味。
很多人覺得我們的「魔辣鴨血」太辣，這是真的，我們的魔辣鴨血真的很辣，但對於愛吃辣的人來說，這正是它的美味之處，對於不吃辣的人來說，我們都建議您可以多加點水，來稀釋麻辣湯頭，但除此之外，你也可以跟我們這樣做，將「魔辣鴨血」的鴨血，放在「黑黑雞爪」的滷汁中煮，除此之外，再加入一些切好的「嫩豆腐」，這樣煮出來的鴨血，甜中帶點辣味，也吃的到鴨血與豆腐的Q彈美味，豆腐的白與鴨血的紅，更是豐富了這道料理的顏色，真可謂色、香、味俱全，有機會的話，大家也可以嘗試一下。
除此之外，看到這堆「統一脆麵」與「王子麵」，這可是我們員工在下午茶、甜點時間，所備好的乾糧存貨，肚子餓時，搭配雞爪或是鴨血，就可以很方便就填飽肚子。
在使用統一脆麵或是王子麵時，可以先用開水先將泡麵泡軟，然後，再放進一開始介紹的雞爪滷汁或是鴨血的麻辣湯頭中稍微的煮過。
馬上一道平民的美食就上桌了。
通常一份「黑黑雞爪」或是「魔辣鴨血」，再配上幾包的統一脆麵，就可以搞定5~10人的胃了，幾個人平分下來，才幾十元而已，真的是超划算的。
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