今天我們黑咪瑪員工的晚餐，吃起了自家自製的麻辣鍋喔~
為什麼今天要來吃麻辣鍋，這是有原因的。因為我們想要拍些照片告訴買我們家「魔辣鴨血」的朋友，其實買「魔辣鴨血」是可以拿來煮「麻辣鍋」，有很多朋友都是直接煮熱後，就直接吃鴨血，而吃完後的麻辣湯就直接倒掉，這樣的吃法，倒也不是不對，只是有點浪費了麻辣湯頭；而甚至有些朋友，直接無視「加熱後更好吃」的貼紙，還沒有加熱就直接吃起鴨血了，也許他是想，加熱後更好吃，那加熱前也還是好吃，所以應該是沒差，但朋友啊~~真的有差啦!還是請大家多辛苦一下，先加熱再吃吧!
OK，回到我們此次的麻辣鍋之旅，首先要準備的是火鍋料，而火鍋料中最重要的就是黑咪瑪的「魔辣鴨血」，所以在台中的朋友，要麻煩您大駕光臨本小店來買份麻辣鴨血，而在外縣市的朋友也別洩氣，您也可以透過電話、傳真，或是在我們的Yahoo超級商城中購買。
再來就是準備其它的配料，像是底下所看到的魚餃、蝦餃、蛋餃、燕餃、豆腐、高麗菜、大白菜、金針菇、冬粉...等等
全部約160+80+30+33+13+52=368元，就足夠讓四、五個人吃到撐死了。
看到這麼多料，托大家的福，黑咪瑪員工有口福了，大家口水大概也已經都流乾了...
接著就要開始煮火鍋了，但也不用太擔心，這並不需要廚師乙級才會煮，相當的簡單的，簡單到您不敢相信。
首先，將黑咪瑪的「魔辣鴨血」拆開後，倒入鍋內。
此時，鍋內的湯汁只會呈現半滿的狀態，這時可以加個半碗的水或高湯，一方面為了讓湯汁多一些，另一方面也是為了讓辣度不要太辣。
倒下去後，大概就像這個樣子，可以看到，一份魔辣鴨血的份量真的很多，整個鍋子都幾乎快被鴨血佔滿了。
看我們迫不急待的將火鍋料往鍋內放，火鍋料都還沒放完，鍋子就滿滿滿了。
此外，如果鴨血如果有附贈榨菜滷大腸頭，或是您有加購的話，也可以將它一直放進火鍋內。
煮沒多久時間，這鍋麻辣鍋就完成了，大伙就可以開動了。而這鍋的辣度如何？有吃辣的人覺得OK，而沒吃辣的人覺得太辣了，我自己覺得真的是辣翻天，雖然有加水、高湯，但還是很辣，喝下湯時，辣的感覺很嘴巴一路流進胃裡，真的是辣到心坎裡的辣，所以不吃辣的人，可以多吃一些火鍋料和鴨血，沾到辣湯頭的火鍋料吃起來，辣的很有勁、很有味道，或是也可以再多加高湯，但可以剝奪了想吃辣的人的權益喔!
相信很多人都在外吃過「老四川」、「天外天」...等知名的麻辣鍋店，有沒有想過，我們在家裡是否也能自己煮一鍋麻辣鍋來吃呢？一方面價格「便宜很多」，而且要吃也隨時可以吃，直接買份魔辣鴨血，輕鬆就能在家裡煮麻辣鍋囉~
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