人蔘雞湯 / 大補帖雞湯 / 佛跳牆(即將上市)

冬至又稱為冬節，依照我國傳統的曆法，在一年裡又分為十二節與十二氣
合稱為二十四節氣，冬至就是其中的一個
冬至這一天，對於在北半球的台灣，這時太陽剛好直射在南迴歸線
(又稱為冬至線)上，形成在台灣冬季裡白天最短，黑夜最長的一天
俗語說:「冬至黑，過年疏:冬至疏，過年黑」
(意思:冬至這天如果沒有太陽，那麼過年一定是晴天，反之冬至放晴，過年一定下雨)
台灣民間習俗多以冬至日為「補冬」的最佳時節
補冬內容因人因時因地而有不同
有的宰雞殺鴨燉大補帖，有的燉人蔘雞湯滋補
也有買珍貴食材燉滿漢的，無論如何吃、如何補
冬至這天免不了幫家人暖補一下有益健康喔

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